Wo kann man in Kraslava essen? | Visit Kraslava

Im Souvenirladen des Tourismusinformationszentrums des Bezirks Krāslava kann man Produkte aus der Region Krāslava – Honig und Tee – kaufen.

Auf vorherige Bestellung bietet das Handwerkszentrum Krāslava eine Verkostung derkulinarischen Spezialitäten des latgalischen Erbes an. Bei der Verkostung werden Räucherwaren, Brot, Krāslava-Gurken, Käse, Tee und Gebäck angeboten. Preis: 10 EUR pro Person. Verkostungen werden für Gruppen ab 10 Personen organisiert.

Die Haupttätigkeit der SIA „Krāslavas avots“ ist die Herstellung und der Verkauf von Bier. Die Brauerei nahm 1988 ihren Betrieb auf. Im Laufe der Zeit wurde die Brauerei umgebaut und modernisiert, wobei erhebliche Mittel in neue Technologien investiert wurden. Derzeit sind 15 Mitarbeiter in der Brauerei beschäftigt.

Die Spezialisierung der Brauerei liegt in der Herstellung von „lebendigem“ Bier nach traditionellen Methoden. Es werden zwei Biersorten produziert: „Original Krāslava Helles Lebendiges Bier mit Honig“ und „Krāslava Dunkles Lebendiges Bier mit Honig“.

Für touristische Gruppen (ab 10 Personen) werden Führungen (auf Russisch) sowie eine Bierverkostung der beiden Sorten mit Brot angeboten. Bier kann auch zum Mitnehmen erworben werden.

Das von der SIA „Krāslavas avots“ hergestellte Bier kann in folgenden Geschäften erworben werden: „ELDO“, Raiņa Straße 13, Krāslava; „Citro“, Rīgas Straße 36, Krāslava; „AlkOutlet“, Tirgus Straße 2, Krāslava.

Im Unternehmen werden hochprozentige alkoholische Getränke hergestellt – Schnaps und verschiedene Liköre.

Eine Betriebsführung beinhaltet die Verkostung von Getränken sowie Produkten lokaler Hersteller aus der Region Krāslava (Käse, geräuchertes Fleisch, Brot, Tee, Kuchen, Gurken). Auf vorherige Bestellung sind hausgemachte Frühstücke, Mittag- und Abendessen möglich.

Der Bankettsaal bietet Platz für bis zu 40 Personen.

Vorherige Anmeldung erforderlich!

Murza-Brauerei – eine der wenigen kleinen Brauereien in Latgale.

Im Angebot gibt es qualitativ hochwertiges Bier sowohl für Liebhaber traditioneller Geschmacksrichtungen als auch für Fans neuer Aromen. Derzeit werden 6 Biersorten hergestellt, und das Sortiment wird regelmäßig erweitert. Das Bier ist an mehr als 10 Verkaufsstellen in Lettland erhältlich – in Dagda, Daugavpils, Ogre, Jelgava und Riga.

Die Tätigkeit wurde mit öffentlicher Finanzierung im Rahmen des von ELFLA geförderten Projekts „Gründung einer Mikrobrauerei“ aufgenommen. Im Rahmen dieses Projekts wurde die Ausrüstung angeschafft – ein Braukessel-Set, 4 Gärbehälter, Malzmühlen – und die kommerzielle Bierproduktion gestartet.

Es werden Führungen durch das Unternehmen angeboten.

Vorherige Anmeldung erforderlich!

Gegründet im Jahr 2024 in Krāslava, ist CINDRA stolz darauf, die erste Produzentin in Lettland zu sein, die einen spritzigen Quittenmet kreiert hat – ein edles Getränk, das die sanfte Süße des Honigs mit der Frische der Quitte vereint. 

CINDRA bietet Verkostungen und Führungen für Gruppen von bis zu 30 Personen an und lädt zu einer unvergesslichen Geschmacks- und Dufterlebnisreise in die Welt von Honig und Quitten ein.

Die Manufaktur heißt ihre Gäste herzlich willkommen, um ihre Erfolgsgeschichte zu teilen und den einzigartigen Geschmack dieses besonderen Getränks zu präsentieren.
Besuche bitte im Voraus anmelden!

Der spritzige Met kann über die Website www.cindra.lv erworben werden.

Die Hausproduzentin Ludmila Peculeviča stellt zu Hause Hartkäse her. Ihr Angebot umfasst Hartkäse mit unterschiedlichen Reifegraden, Käsebällchen mit verschiedenen Gewürzen sowie Käse zum Backen.

Nach vorheriger Anmeldung bietet sie Verkostungen verschiedener Käsesorten sowie eine Führung über den Hof und die kleine Käserei an. Sie ist Mitglied des Netzwerks für kulinarisches Erbe von Latgale.

Die Produkte können durch direkte Kontaktaufnahme mit der Produzentin erworben werden!

Es handelt sich um eine kleine, familiengeführte Brennerei für Whisky und andere Spirituosen. Die Besitzer der Fabrik, die reisten und beobachteten, wie die weltweit führenden Hersteller von alkoholischen Getränken arbeiten, und selbst in kleinen Unternehmen arbeiteten, kamen zu dem Schluss, dass guter Whisky zuallererst hochwertiges Wasser sowie Liebe zu ihrer Arbeit. Die Besitzer der Brennerei „De Kriek“ fanden in Kalnieši eine Quelle mit völlig sauberem und weichem Wasser. Besucher von „De Kriek“ können nach vorheriger Anmeldung einen Ausflug machen und an der Verkostung von Getränken teilnehmen.

Bitte im Voraus anmelden!

Cafe mit dem restaurierten Interieur. Im Sommer ist hier gemütlich und kühl. Wenn Sie eine Mahlzeit an der frischen Luft haben möchten, es gibt spezielle Terrasse mit Sonnenschirmen.
Das Menü bietet verschiedene Arten von Pizzas, 11 Arten von Hamburgers, Hot Dogs, Chips, Kinderküche. Für diejenigen, die traditionelle Küche mögen, gibt es andere Angebote.
Nach vorheriger Bestellung können jegliche Arten von Feierlichkeiten (Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, usw.) organisiert werden.

Öffnungszeiten:

Montag – Donnerstag: 12:00 – 20:00 Uhr
Freitag – Samstag: 12:00 – 22:00 Uhr
Sonntag: 12:00 – 20:00 Uhr

Die Möglichkeit, in Krāslava zubereitete Kebabs, Pizzen, gefüllte Pfannkuchen, leckeres Eis und verschiedene Getränke zu genießen.

Öffnungszeiten:

Montag: Geschlossen
Dienstag – Sonntag: 11:30 – 19:00

In der Kantine des Standorts „Dagda“ der Bildungsgänge des Latgale Industrie-Technikums besteht die Möglichkeit, Frühstück oder Mittagessen für große und kleine Gruppen einzunehmen.

Auf vorherige Bestellung werden Tische für Bankette und Trauermahle gedeckt (ab 15 €).

Bietet verschiedene Arten von Sushi an, darunter heiße, gegrillte und Nigiri-Sushi sowie abwechslungsreiche Sushi-Sets.

Bestellungen werden nur zum Mitnehmen zubereitet!

Konzept-Café-Kulturort „FonBubert“ ist ein Treffpunkt für diejenigen, die das Leben und den Geschmack genießen, im Herzen von Latgale! Eine großartige Fortsetzung eines Spaziergangs durch den Krāslava-Palastkomplex, bei dem Sie ein einzigartiges Interieur mit historischem Charme, köstliche Speisen und Cocktails sowie Aromen lokaler Produzenten genießen können.
Jeden Monat - Themenabende und Sonderkonzerte! In der warmen Jahreszeit steht Ihnen zudem eine großzügige Terrasse mit Blick auf den Schlosspark zum Feiern und Genießen des Lebens zur Verfügung.
Gäste fragen natürlich immer nach dem Namen: Im Kreismuseum Krāslava werden sie Ihnen sicherlich etwas über „Fon“ und die Familie Plater erzählen. Aber zum Thema Bubert – man kann es nur schmecken!

Das Café bietet:
• Snacks und Salate,
• Europäische Küche;
• selbstgebackene Kuchen und leckere Desserts;
• köstlicher ILLY-Kaffee;
• eine besondere Auswahl an Weinen und modernen Cocktails;
• speziell an Fahrer gedacht – alkoholfreie Cocktails mit Lyre's;
• lokales Craft-Bier;
• Salzige und süße Snacks auf Bestellung.
Ein toller Ort für Seminare, Networking-Events sowie Firmen- und Privatfeiern für bis zu 40 Personen – sowohl drinnen als auch auf einer gemütlichen Außenterrasse mit Blick auf den Schlosspark. Zusätzliche technische Ausstattung ist ebenfalls vorhanden.

Die aktuellen Öffnungszeiten des Konzeptcafés „Fon Bubert“ werden auf der Facebook-Seite „Fon Bubert“ oder hier  aktualisiert!

Die aktuellen Öffnungszeiten des Konzeptcafés „Fon Bubert“ können auf dem „Fon Bubert“-Facebook-Profil oder bei Google angegeben werden!

Webseite des Konzeptcafés „Fon Bubert“- fonbubert.lv

"Green Bar" lädt Sie ein, eine gemütliche und stilvolle Atmosphäre im Zentrum von Krāslava zu erleben und köstliche Speisen und erfrischende Getränke zu genießen!

Die aktuellen Öffnungszeiten des Cafés "Green Bar" werden auf der Facebook-Seite "Green Bar" bekannt gegeben!

“Döner king” mit leckerem Speisenangebot!

Im Angebot: leckere Döner, Dönersalate, Burger, türkische Döner, Hot Dogs usw.

Arbeitszeit:

Montag - Donnerstag: 12.00 – 20.00

Freitag, Samstag: 12.00 – 21.00

Sonntag: 12.00 – 20.00

Die Öffnungszeiten können variieren.

Das Café „Čestera pica“ bietet verschiedene Pizzasorten an – vegetarische, Salami- und Schinkenpizza, Rinderhackfleisch, Hähnchen und Meeresfrüchte – so findet jeder seine Lieblingspizza. Die Pizzen werden in Größen von 20 cm bis 45 cm zubereitet! Zusätzlich bietet das Café Snacks, Burger, Desserts und verschiedene Kombi-Sets an.

„Čestera pica“ ermöglicht es, die Pizzen entweder vor Ort zu genießen oder an einem anderen gewünschten Ort zum Mitnehmen zu bestellen!

Öffnungszeiten in der WINTERSAISON:

Montag – Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 12:00 – 20:00
Freitag – Samstag: 12:00 – 21:00
Sonntag: 12:00 – 20:00

Die aktuellen Öffnungszeiten des Cafés „Čestera pica“ werden auf der Facebook-Seite „Čestera pica“ aktualisiert!

Der Wakepark „Xwake Krāslava“ bietet in der Sommersaison süße und herzhafte Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen an.

Dienstleistung nur in der SOMMER SAISON verfügbar!

Die Gerichte reflektieren den Einfluss der hier über Jahrhunderte lebenden Bevölkerungen. Sie sind eine Mischung der lettischen, litauischen, polinischen, weißrussischen und jüdische Küche. Mit einer Vorbestellung können Sie einer Vorstellung lettischer Tänze zuschauen.
Angebote: Gefüllter Hecht.

Probieren Sie Gerichte des Kulinarischen Erbe Lattgales und Produkte des eigenem Anbau, serviert in Keramiktöpfen in einem romantischen, ländlichen Restaurant am Kamin mit malerischer Aussicht aus dem Fenster.
Angebote:“Maz’ cūciņ!”

Hüttenkäse, Gurken und Fleischprodukte. Mittagessen im moldauischen Stil. Bitte um vorherige Anmeldung!
Angebote: "Frischer Hüttenkäse."
 

Im Museum „Andrupene lauku sēta“ können Sie nach vorheriger Anmeldung die Gerichte des kulinarischen Erbes von Latgale probieren – Pfannkuchen mit Cymus, Asushkas, Käse, Butter, Kräutertee usw.

Sonderangebot: Andrupenbrot.

Wenn Sie sich im Voraus anmelden (ab 8-10 Personen), können Sie das köstliche Essen der Jaundome-Hostessen genießen: Fischsuppe, Muižkunga-Croissants, usw.

Der Erholungskomplex „Adamova“ hat das Familiencafé Adamova geschaffen, in dem Sie eine große Auswahl an Gerichten probieren können. Auf der Speisekarte stehen köstliche Pizzen, saftige Burger, Adamovas spezielle kalte Suppe und Soljanka, verschiedene Snacks und himmlische Desserts sowie ein Kindermenü.

Das Familiencafé Adamov ist während der Sommersaison geöffnet: Mittwoch - Freitag: 17.00 - 20.00

                                                                                                            Samstag - Sonntag: 12.00 - 20.00

Vorherige Anmeldung unbedingt erforderlich!

Im Erholungszentrum „Obiteļs“ gibt es ein Café, das eine abwechslungsreiche Speisekarte für jeden Geschmack bietet.

„Wir bereiten für Sie Speisen zu, die frisch und lecker sind.“ Wir halten uns nicht an eine Speisekarte, sondern priorisieren das, was auf unserem eigenen Bauernhof oder beim Nachbarn angebaut wird. Wenn Sie sich in einem Hotel ausruhen, können wir Ihnen die Speisekarte wahrscheinlich am Vortag mitteilen, wenn wir die frischeste Lieferung kennen. Aber wir bieten immer Fleischgerichte, verschiedene Gemüsesorten, Seebrasse und kochen für Vegetarier und Veganer. Das meiste Gemüse, Obst, Beeren und Kräuter stammen aus dem Garten. Wir sind sicher, dass nichts besser ist als ein frisches Gemüse. Wir können sehen, dass Ihnen frisch gebackener Kürbis oder Zucchini auch zum Frühstück schmeckt. Sie werden überrascht sein, wie gut es schmeckt!“

Im Ferienhaus „Karina Home“ gibt es ein Restaurant, das exquisite Gerichte anbietet. Das Menü wurde in Zusammenarbeit mit Tomas Godiņš, einem bekannten Koch in Lettland, zusammengestellt.

Hüttenkäse, Gurken und Fleischprodukte. Mittagessen im moldauischen Stil.
Angebote: "Frischer Hüttenkäse."

Bietet geräucherten Fleisch: Wurst, Hühnerfleisch usw.
 

Die Hausfrau Ludmila Peculeviča stellt zu Hause Hartkäse her. Das Angebot umfasst Hartkäse unterschiedlichen Reifegrades, Käsebällchen mit verschiedenen Gewürzen, Käse zum Backen.

Nach vorheriger Anmeldung bietet der Hausproduzent eine Verkostung verschiedener Käsesorten sowie eine Führung durch den Bauernhof und die kleine Käserei an. Mitglied des Latgale Culinary Heritage Network.

Auf Vorbestellung werden verschiedene Arten von Kuchen und Torten gebacken.

Kanja und Wein herstellen.

Kuchen und Festtagskuchen werden auf Vorbestellung gebacken.

Verschiedene Honig- und Himbeerprodukte.

Es werden 18 Sorten 100% natürlicher Säfte im Bag-in-Box-Verpackung angeboten – Apfelsäfte, Apfelsäfte mit Gemüse und Früchten, Tomatensäfte sowie Gemüse- und Birnensäfte. Es besteht die Möglichkeit, Säfte nach individuellen Bestellungen aus den Rohstoffen des Kunden zu pressen. Die Produkte können auf Märkten, in der Einzelhandelskette „Top“, im Online-Shop und nach vorheriger Anmeldung auch direkt auf dem Hof erworben werden.

Nach vorheriger Anmeldung werden auch Hofbesichtigungen und Produktverkostungen angeboten!