Kur valgyti Kraslavos? | Visit Kraslava

Indros žydinčiuose soduose augintų uogų uogienių, blynų degustacija. Reikia užsisakyti iš anksto!

Krāslavos rajono Turizmo informacijos centro suvenyrų parduotuvėje galima įsigyti Krāslavos rajone pagamintų produktų – medaus ir arbatų.

Iš anksto užsisakius, Krāslavos amatų centre siūloma paragauti Latgalės kulinarinio paveldo patiekalų. Degustacijoje siūlomi rūkytiniai produktai, duona, Krāslavos agurkai, sūris, arbata ir konditerijos gaminiai. Kaina: 10 EUR/asm. Degustacijos rengiamos grupėms nuo 10 žmonių.

Pagrindinė SIA „Krāslavas avots“ veikla – alaus gamyba ir realizavimas. Alaus gamykla pradėjo veikti 1988 m. Laikui bėgant gamykla buvo rekonstruota ir modernizuota, į naujas technologijas investuota daug lėšų. Šiuo metu gamykloje dirba 15 darbuotojų.

Gamyklos specializacija – „gyvo“ alaus gamyba naudojant senąsias technologijas. Gaminami du alaus rūšys: „Originalus šviesus gyvas Krāslavos alus su medumi“ ir „Tamsus gyvas Krāslavos alus su medumi“.

Turistų grupėms (nuo 10 žmonių) siūloma ekskursija (rusų kalba) ir dviejų rūšių alaus degustacija su duonos traškučiais. Taip pat galima nusipirkti alaus pasiimti namo.

SIA „Krāslavas avots“ pagamintą alų galima įsigyti parduotuvėse: „ELDO“, Raiņa gatvė 13, Krāslava; „Citro“, Rīgas gatvė 36, Krāslava; „AlkOutlet“, Tirgus gatvė 2, Krāslava.

Įmonėje gaminami stiprieji alkoholiniai gėrimai – naminė degtinė ir įvairūs užpylimai.

Ekskursijos metu siūloma paragauti gėrimų ir vietos gamintojų iš Krāslavos regiono produktų (sūriai, rūkyta mėsa, duona, arbata, pyragai, agurkai). Iš anksto užsisakius, galimi naminiai pusryčiai, pietūs ir vakarienė.

Banketinė salė talpina iki 40 žmonių.

Būtina išankstinė registracija!

Aludaris Murza – viena iš nedaugelio mažųjų alaus daryklų Latgaloje.

Siūlomas kokybiškas alus tiek tiek tradicinių, tiek naujų skonių gerbėjams. Šiuo metu gaminami 6 alaus rūšių, o asortimentas periodiškai papildomas. Alus galima įsigyti daugiau nei 10 prekybos vietų Latvijoje – Dagdoje, Daugpilyje, Ogre, Jelgavoje ir Rygoje.

Veikla pradėta gavus viešą finansavimą ELFLA finansuojamo projekto „Mikro daryklos įsteigimas“ įgyvendinimui. Šio projekto metu įsigyta įranga – alaus virimo katilų komplektas, 4 fermentacijos talpos, salyklinės girnos, ir pradėta komercinė alaus gamyba.

Siūlomos ekskursijos po įmonę.

Išankstinė registracija būtina!

Įkurta Kraslavoje 2024 metais, CINDRA didžiuojasi būdama pirmoji Latvijoje, sukūrusi putojantį svarainių midų – rafinuotą gėrimą, kuriame dera švelnus medaus saldumas ir gaivus svarainių skonis. 

CINDRA kviečia į degustacijas ir ekskursijas iki 30 žmonių grupėms, siūlydama nepamirštamą skonio ir aromatų kelionę po medaus ir svarainių pasaulį.

Gamykla kviečia apsilankyti, pasidalyti savo sėkmės istorija ir atskleisti unikalų šio gėrimo skonį.
Prašome registruotis iš anksto!

Putojantį midų galima įsigyti svetainėje www.cindra.lv

Namų gamintoja Ludmila Peculeviča gamina kietą sūrį namų sąlygomis. Siūloma įvairaus brandumo kieto sūrio, sūrio rutuliukų su įvairiais prieskoniais, sūrio kepimui.

Iš anksto užsisakius, gamintoja siūlo įvairių sūrių degustaciją ir ekskursiją po ūkį bei mažą sūrinę. Ji yra Latgalės kulinarinio paveldo tinklo narė.

Produktus galima įsigyti susisiekus tiesiogiai su gamintoja!

Kavinėje atnaujintas interjeras, vasarą čia jauku ir vėsu. Norintys pavalgyti lauke gali apsistoti prie stalų po skėčiais nuo saulės.

Meniu siūloma pusantro dešimties skirtingų picų, 11 rūšių hamburgerių, hotdogų, keptų bulvių, patiekalų vaikams. Be abejo, yra ir tokių patiekalų, kuriuos mėgsta tradicinės virtuvės gerbėjai – čia paruoš cūkienos kepsnį, vištienos filė bei žuvies patiekalus.

Iš anksto užsakant – įvairių švenčių organizavimas (vestuvių stalai, gimtadieniai, laidotuvių vaišės ir kt.).

Darbo laikas:

Pirmadienis–ketvirtadienis: 12:00 – 20:00
Penktadienis–šeštadienis: 12:00 – 22:00
Sekmadienis: 12:00 – 20:00

Darbo laikas:

Pirmadienis, аntradieniais, trečiadieniais, ketvirtadieniais, sekmadieniais: 12.00- 21.00

Penktadienis- šeštadienis: 12.00- 00.00

Galimybė paragauti Krāslavoje pagaminto kebabo, picų, įdytų blynų, skanaus ledų ir įvairių gėrimų.

Darbo laikas:

Pirmadienis: uždaryta
Antradienis – sekmadienis: 11:30 – 19:00

Latgales pramonės technikumo „Dagda“ padalinyje esančioje valgykloje galima pavalgyti pusryčius ar pietus didelėms ir mažoms grupėms.

Iš anksto užsakius, ruošiami stalai banketams ir laidotuvių vaišėms (nuo 15 EUR).

Siūlomi įvairūs suši rūšys, įskaitant karštą, keptą ant grotelių ir nigiri suši, taip pat įvairūs suši rinkiniai.

Užsakymai ruošiami tik išsinešimui!

Darbo laikas žiemos ir vasaros sezonu – kintamas.

Prašome susisiekti tel. 29 483 996 arba sekti mus Google paieškoje.

Atnaujintas restorano „Fon Bubert“ darbo laikas skelbiamas „Fon Bubert“ Facebook paskyroje arba čia!

Restorano svetainė: fonbubert.lv

"Green bar" kviečia patirti jaukią ir stilingą atmosferą Kraslavos centre, taip pat pasimėgauti gardžiu patiekalu ir gaivinančiais gėrimais!  

Kavinės „Green Bar“ aktualus darbo laikas skelbiamas „Green Bar“ Facebook paskyroje!

“Döner king” su skaniu maistu!

Siūlome: skanūs kebabai, kebabų salotos, mėsainiai, turkiški kebabai, dešrainiai ir kt.

Darbo laikas: 

Pirmadienis – Ketvirtadienis: 12.00 – 20.00

Penktadienis, Šeštadienis: 12.00 – 21.00

Sekmadienis: 12.00 – 20.00

Darbo valandos gali skirtis.

Kavinė „Čestera pica“ siūlo įvairias picas – vegetarišką, su saliami ir kumpiu, iš jautienos faršo, vištienos ir jūros gėrybių – todėl kiekvienas ras savo mėgstamiausią picą. Picos gaminamos nuo 20 cm iki 45 cm! Be to, kavinė siūlo užkandžius, burgerius, desertus ir įvairius rinkinukus.

„Čestera pica“ siūlo picas paragauti tiek vietoje, tiek kitur, užsakant išsinešimui!

Darbo laikas ŽIEMOS SEZONO metu:

Pirmadienis – trečiadienis: uždaryta
Ketvirtadienis: 12:00 – 20:00
Penktadienis – šeštadienis: 12:00 – 21:00
Sekmadienis: 12:00 – 20:00

Dabartinės kavinės „Čestera pica“ darbo valandos skelbiamos Facebook puslapyje „Čestera pica“!

Vandens parkas „Xwake Krāslava“ vasaros sezono metu siūlo saldžius ir sūrius blynus su įvairiais įdarais.

Paslauga prieinama tik VASAROS SEZONO metu!

„Turku Kebabs“ siūlo įvairių rūšių kebabus, užkandžių rinkinius ir gėrimus.

Veikia visus metus!

Šiame pasienio regione ruošiami patiekalai atspindi kelis šimtmečius kartu gyvenančių tautų – latvių, lietuvių, lenkų, baltarusių ir žydų – kulinarines tradicijas. Specialus pasiūlymas: „Įdaryta lydeka“.

Viešbutis „Piedruja“ siūlo:

• nakvynę (52 vietos);
• banketinę salę.

Būtina turėti pasą! Išankstinė registracija privaloma!

Arklių ūkis „Klajumi“ siūlo platų poilsio ir veiklų spektrą gamtos parke „Daugavos loki“. Tai populiari vieta įmonių renginiams ir didelėms ekskursijų grupėms.

Nuo 2018 metų Klajumuose veikia „Klajumu ķēķis“, priimantis svečius nuo 7:00 iki 19:00. Specialus pasiūlymas: „Maz’ cūciņ!“ – orkaitėje kepta kiaulės koja su garnyru.

„Klajumu ķēķis“ įsikūręs vaizdingoje kaimo aplinkoje, atnaujintame juodojoje virtuvėje, iš kurios atsiveria mozaikiškas kraštovaizdis su pievomis, kalvomis, miško masyvais ir kaimo keliais. Čia patiekiami tradiciniai ir švieži administracinės Latgalės ir istorinės Sėlos regiono patiekalai, pagaminti iš vietinių produktų. Valgomajame – apie 300 suvenyrų su arkliais kolekcija.

http://www.klajumi.lv/edinasana/

Pasiūlymai:

• Ekskursija po ūkį pėsčiomis

• Specialūs pasiūlymai grupėms nuo 20 asmenų – prabangios karietos išvykos ir jojimas arkliu

• Latgalės kulinarinio paveldo patiekalai sėlių stiliumi „Klajumu ķēķis“

• Žygiai su arkliais gamtos parke „Daugavos loki“; Klajumu arkliai tinka pradedantiesiems, vyresnio amžiaus žmonėms, taip pat didelio ūgio ir svorio jojikams

• Retraitai su arkliais suaugusiems ir vaikų stovyklos

• Prabangios vestuvių ir šventinių karietų išvykos su gerai prižiūrėtais, didelio ūgio Latvijos genofondo arkliais; galimas išvykimas bet kur Latvijoje ir Lietuvoje

• Atsipalaidavimas ant arklio nugaros

• Apgyvendinimas keturiuose namuose – apartamentai „Klajumu klēts mājas“, „Ķemeros“, „Ganiņos“ ir „Krastos“

• Audiogidas ir „Klajumu Uodų takas“ su miško ir pelkių kraštovaizdžiais – NEMOKAMAI

Naminių sūrių, raugintų agurkų ir mėsos gaminių degustacija. Siūlomi pietūs „moldavų” stiliumi. 

Ypatingas pasiūlymas – Šviežias naminis sūris.

Išankstinė registracija!

Šventinės vaišės iš kaimo gėrybių. Išankstinė registracija!

Muziejuje „Andrupenes lauku sēta“, iš anksto užsiregistravus, galima paragauti Latgalos kulinarinio paveldo patiekalų – kļockas, kuģeli, guļbešņīkus, pancaku su cymus, asuškas, sūrio, sviesto, žolelių arbatos ir kt. Specialus pasiūlymas: Andrupene duona su sviestu.

Muziejaus pasiūlymai:

• Parodų ekspozicijos apžiūra

• Latgalos kulinarinio paveldo patiekalų degustacija

• Muzikiniai pasirodymai

• Vestuvių svečių priėmimas

• Seminarų ir švenčių salės

• Meistriškumo pamokos: keramika ir kulinarija

Išankstinė registracija būtina!

Jaundomės dvare (nuo 8–10 asmenų) galima paragauti skanių Jaundomės šeimininkių patiekalų: sriubų, dvaro kruasanų, troškinių ir kt.

Jaundomės aplinkos švietimo centras siūlo:

• Apsilankyti vienoje didžiausių gėlavandenių žuvų modelių kolekcijų Latvijoje ir susipažinti su Latgalos vandens paukščių įvairove bei kitais eksponatais, susijusiais su žvejybos ir medžioklės vaidmeniu žmogaus gyvenime.

• Aplankyti Jaundomės dvaro teritoriją ir gamtos taką, kuriame galima susipažinti su įdomiais dvaro laikų istorijos liudijimais ir pasigrožėti Latgalos gamtos įvairove. Jaundomės gamtos takas veda iki Ežezerio – daugiausiai salų turinčio ežero Baltijos šalyse.

• Paragauti skanių Jaundomės šeimininkių patiekalų (iš anksto užsiregistravus).

• Nuomotis patalpas konferencijoms ir šventiniams renginiams.

• Nakvynės galimybė – kambarys su 7 dvigulėmis lovomis (galimi papildomi čiužiniai).

Privaloma išankstinė registracija!

Poilsio vieta įrengta buvusioje malūno pastate ir yra vaizdingos Narutos upės pakrantėje – ten, kur ji išteka iš salų gausiu Ežezero (Eša ežero). Tai ideali vieta tiek šventėms, tiek ramiam poilsiui gamtoje.

Poilsio bazėje „Obiteļs“ yra kavinė su įvairiu meniu – sriubos, karšti patiekalai, desertai ir gėrimai! Patiekalais galima mėgautis gražiai įrengtuose patalpose arba terasoje.

Papildomas pasiūlymas:
• Patalpos renginiams iki 100 žmonių
• 9 patogūs kambariai su 30 lovų (kiekviename – privatus vonios kambarys)
• 2 dviviečiai glampingai romantiškam poilsiui gamtoje
• SPA zona: židinio salė, įvairių rūšių pirtys, baseinas su upės vandeniu, lauko kubilas ir įrengta terasa
• Mobilus kubilas ir pirtis
• Kavinė su įvairiu meniu
• Sutvarkyta teritorija su grilio zona, pikniko vieta ir prieiga prie upės
• Įrangos nuoma aktyviam poilsiui (baidarės, SUP lentos ir kt.)
• Nemokama privati automobilių stovėjimo aikštelė

„Obiteļs“ kviečia mėgautis gamtos grožiu ir kaimiška svetingumu prie Narutos upės!

Išankstinė registracija būtina!

Poilsio vietoje „Karina Home“ veikia restoranas, kuriame siūlomi išskirtiniai patiekalai. Valgiaraštis parengtas bendradarbiaujant su žinomu Latvijos šefu Tomasu Godiņu.

Poilsio vieta papildomai siūlo:

• Apgyvendinimą (10 lovų)

• Gyvą muziką, atliekamą Karinos Stivriņas

• Pirtį

• Renginių organizavimą, meistriškumo kursus

• SPA vonią po atviru dangumi

Būtina išankstinė registracija!

Ūkininkų ūkis specializuojasi naminės sūrio ir mėsos gamyboje. Degustacija naminės sūrio, marinuotų agurkų ir mėsos produktų.

Svečiai gali pasinaudoti:

• švenčių organizavimu (iki 30 žmonių)

• maisto gaminimu ant grilio

• pietumis moldavų stiliumi

• sūrio ir mėsos degustacijomis

Specialus pasiūlymas: „Šviežias naminės sūris“.

Būtina išankstinė registracija!

Namų gamintojai Dina ir Māris Skudra siūlo naminės rūkytos mėsos gaminius, paruoštus pagal senelių receptus. Gamybos procese naudojami tik vietiniai produktai ir natūralūs prieskoniai. Rūkymui naudojamos alksnio ir obels malkos. Produktai nepraturtinti E medžiagomis.
Su savo gaminiais jie dalyvauja įvairiose mugėse, o gurmanai iš tiek artimesnių, tiek tolimesnių vietovių jau spėjo pamėgti Dinos ir Mārio rūkytą produkciją.

Siūloma įsigyti:

• naminės dešros ir kupatai,
• rūkytą mėsą ir viščiukus,
• sūdyta šoninė.

Produktus galima įsigyti susisiekus su šeimininkais telefonu.

Namų gamintoja Ludmila Peculeviča namuose gamina kietą sūrį. Jos asortimente yra įvairaus brandinimo kietasis sūris, sūrio rutuliukai su įvairiais prieskoniais bei sūris kepimui.

Iš anksto užsiregistravus, namų gamintoja siūlo įvairias sūrio degustacijas bei ekskursijas po ūkį ir mažą sūrių gamyklėlę. Ji yra Latgalos kulinarinio paveldo tinklo narė.

Produktus galima įsigyti tiesiogiai susisiekus su namų gamintoja!

____________________________________

Ludmila apie savo aistrą:

„Mano svajonė išsipildė! Taip aš atradau savo tikrąją aistrą – sūrio gamybą. Sėdėjau prie ežero kranto ir galvojau, kaip nuostabu būtų užsiimti kažkuo įdomiu, kažkuo, kas visiškai įtraukia mintis ir net gali sukelti galvos svaigimą. Po kurio laiko internete pamačiau vaizdo įrašą, kaip paprastame puode gaminamas tikras kietasis sūris. Pradėjau mokytis, nusipirkau visą reikalingą įrangą, kultūras ir raugą. Magiškas sūrio gaminimo procesas tikrai mane sužavėjo. Po dvejų metų mano asortimente atsirado naujų sūrių, kurie buvo brandinti tik 3–4 savaites.

Kietasis sūris, kuriam reikia ilgesnio brandinimo, laikomas 6–12 mėnesių. Nuostabūs sūrio rutuliukai, apibarstyti įvairiais prieskoniais, brandinami nuo 1 mėnesio iki vienerių metų. Kepimui skirtas sūris puikiai tinka gaminti ant grotelių.

Naujiems sūriams naudoju įvairius prieskonius: džiovintus pomidorus, kmynus, čili pipirus, Provanso žoleles.

Man labai patinka vesti degustacijas ir pasakoti turistams, kaip pradėjau užsiimti šiuo amatu, kaip gaminti sūrį ir kiek džiaugsmo man suteikia pats sūrio gaminimo procesas. Gaminant sūrį svarbiausia – rasti džiaugsmą ir gerą savijautą, dalintis savo emocijomis su kitais. Jei tai, ką darau, sukelia tokią pačią reakciją ir kituose, aš esu laiminga.“

Pagal išankstinį užsakymą kepa įvairių rūšių tortus, pyragus ir kitokius desertus.

„Ērkšķi“ yra nedidelė ūkininkų sodyba, specializuojasi nedideliais kiekiais gaminant naminę degtinę ir vyną.

Dėmesys skiriamas aukštos kokybės žaliavoms ir galutiniam produktui, pagamintam su rūpesčiu ir meile, užtikrinant autentišką ir turtingą skonio patirtį!

Įvairūs medus, aviečių gaminiai ir sūdyti džiovinti uogos.

Visą produkcijos asortimentą galite peržiūrėti svetainėje: https://www.meziniekumedus.lv/

Siūloma 18 rūšių 100% natūralių sulčių Bag-in-Box pakuotėse – obuolių sultys, obuolių sultys su daržovėmis ir vaisiais, pomidorų sultys, daržovių ir kriaušių sultys. Taip pat siūloma galimybė spausti sultis pagal individualų užsakymą iš užsakovo žaliavų. Produkciją galima įsigyti turgavietėse, mažmeninės prekybos tinkluose „Top“, internetinėje parduotuvėje ir, iš anksto susitarus, ūkyje.

Iš anksto užsisakius taip pat siūlomos ekskursijos po ūkį ir produkcijos degustacija!

Ūkininkų ūkis „Nagliņas“ užsiima grūdinių kultūrų ir bulvių auginimu bei alaus gamyba, įgyvendinama dėka LEADER projekto „Mikro alaus daryklosįkūrimas“.

Daryklos tikslas – išplėsti Latgalės regione gaminamo alaus pasiūlą ir tuo pačiu sukurti naują turizmo objektą Krāslavos rajone, kuriame lankytojai galėtų susipažinti su alaus gamybos procesu ir dalyvauti degustacijoje.

Šiuo metu įmonė gamina keturis šviesaus alaus tipus, kurie skiriasi skoniu, aromatu ir spalva, daugiausia naudojant Latvijos miežių salyklą. Alus galima įsigyti vietoje ūkyje.

Lankytojams siūloma:

• ekskursija po alaus daryklą;

• degustacija su galimybe sužinoti daugiau apie alaus gamybos procesą;

• ekskursija po ūkį.

Išankstinė registracija privaloma!