Tel. +371 29111637, sergejs.zakrevskis@inbox.lv, vijakoncevica@inbox.lv
Adresse: Marki, Piedrujas pagasts
Einführung in die Geheimnisse des Flachs- und Hanfanbaus. Verkostung von Honig, hausgebackenem Brot, Lein- und Hanföl sowie Fischsuppe.
Der Gastgeber, Sergejs Zakrevskis, beschäftigt sich seit jeher mit dem Anbau technischer Kulturen. Beim Anbau von Hanf und Flachs und der Verarbeitung von Fasern erkannte er, dass auch die Verarbeitung der Samen notwendig ist. Aus den verarbeiteten Rohstoffen begann er, Kleiebrot mit Leinsamen, Hanf- und Sonnenblumenkernen zu backen. Der Gastgeber ist stolz darauf, Mitglied des Kulinarischen Erbes Latgales zu sein.
Spezialangebot: „Hausgemachtes Brot mit Kleie, Leinsamen, Hanf und Sonnenblumenkernen“.